Veranstaltungen im Chocoversum by Hachez September und Oktober 2017

Hachez CHOCOVERSUM GmbH

Pralinenkurs
Tauchen Sie in die grenzenlose Welt der Pralinen ein! Wir zeigen Ihnen, was eine gute Ganache ausmacht und worauf es beim Temperieren der Schokolade ankommt. Sie üben den Umgang mit dem Spritzbeutel und stellen unter professioneller Anleitung handgerollte Trüffel und weitere kleine Kunstwerke her. Ihrer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Finden Sie heraus, ob Ihre Lieblingspraline mit Champagner gefüllt ist oder Aromen wie Salz und Balsamico trägt. Am Ende des Kurses nehmen Sie nicht nur Ideen und Rezepte mit nach Hause, sondern auch eine Schachtel voll selbst gefertigter Köstlichkeiten.
Termine Anfängerkurs: 07. September und 05. Oktober jeweils um 19 Uhr sowie 30. September um 14 Uhr // Fortgeschrittenenkurs 14. September um 19 Uhr
Preis 75€ pro Person
Veranstaltungstipp in einem Satz: Tauchen Sie in die grenzenlose Welt der Pralinen ein und erlernen Sie das Handwerk der Chocolatiers im CHOCOVERSUM by HACHEZ.
https://www.chocoversum.de/veranstaltungen/veranstaltung/event/1/

Wein trifft Schokolade
Gemeinsam mit dem Weinhaus Cord Stehr bringen wir zwei kulinarische "Glücklichmacher" in einer Degustation zusammen. Fruchtige Rebsorten und kräftige Kakaoaromen zeigen an diesem Abend im Zusammenspiel ihre volle Stärke. Neben Verkostungstechniken lernen die Teilnehmer einiges über die Herkunft und Herstellung der zwei Genusserzeugnisse. Den Auftakt der rund dreistündigen Veranstaltung bildet eine Führung durch das Chocoversum by Hachez. Diese ist gespickt mit zahlreichen Duft- und Kostproben von frisch gerösteten Kakaobohnen bis hin zur flüssig warmen Schokolade direkt aus der
Conche.
Termine 21. September um 18 Uhr
Preis 49,50€ pro Person
Veranstaltungstipp in einem Satz: Wo Wein auf Schokolade trifft, entstehen wahre Geschmackserlebnisse. Probieren und verkosten Sie selbst im CHOCOVERSUM by HACHEZ!
https://www.chocoversum.de/veranstaltungen/veranstaltung/event/26/

NEU: Happy Kitchen
Liebe geht durch den Magen! Und Glück natürlich auch! Welches Essen sorgt für das größte Glücksgefühl in Körper und Seele? Schlüpfen Sie in die Kochschürze und kreieren Sie zusammen mit Julia Dorandt kulinarische Variationen rund um das Thema Kakao und Schokolade und dazu passenden saisonalen Zutaten. Garniert mit vielen praktischen Tipps, Tricks und Kniffen rund ums Kochen, anregenden Gesprächen und Kontakten erwartet Sie ein Kochkurs für Einsteiger und Kochprofis gleichermaßen. Am Ende lassen wir den Abend mit einem gemeinsamen Essen mit begleitenden Weinen zwischen den historischen Maschinen der Ausstellung ausklingen.
Termine 28. September um 19 Uhr
Preis 95€ pro Person
Veranstaltungstipp in einem Satz: Erfahren Sie in diesem Kochkurs, wie Schokolade und Kakao in der Küche verarbeitet werden können und genießen Sie Ihre eigenen Kreationen beim anschließenden Essen im CHOCOVERSUM by HACHEZ.
https://www.chocoversum.de/veranstaltungen/veranstaltung/event/46/

Ladies Night
Zum Auftakt kreiert jede Teilnehmerin im Chocoversum by Hachez eine eigene Tafel Schokolade mit ihren Wunschzutaten. Anschließend werden die Geheimnisse der maschinellen Schokoladenherstellung gelüftet. Die Besucherinnen sehen live, wie das süße Gold produziert wird und genießen die flüssig warme Schokolade direkt aus der Conche! Der Genuss geht mit einem Glas Sekt weiter. Dabei verraten unsere Experten, was Schokolade mit Wellness zu tun hat. Die Ladies testen Kakaobutterprodukte und verfeinern eigene Kakaobuttercremes mit Wunscharomen.
Termine 15. und 29. September sowie 06. und 13. Oktober um 18 Uhr
Preis 20,50 € pro Person
Veranstaltungstipp in einem Satz: Die „Ladies Night“ im CHOCOVERSUM by HACHEZ lässt Frauenherzen höher schlagen: Schokolade, Sekt und Wohlfühlprogramm – was braucht Frau mehr?
https://www.chocoversum.de/veranstaltungen/veranstaltung/event/32/

NEU: Sweet & Silent
Zum Aufwärmen verwöhnen wir Ihre Geschmacksnerven. In einer 90-minütigen Führung durch das CHOCOVERSUM gehen Sie auf Genuss-Reise in die Welt des Kakaos. Fühlen, Riechen und Probieren sind dabei ausdrücklich erwünscht. Sogar eine eigene Tafel Schokolade darf kreiert werden. Anschließend begleiten wir Sie zum nur 5 Gehminuten entfernten DIALOG IM STILLEN®. Mit schalldichten Kopfhörern treten Sie in die Welt der Stille ein. Geführt von Gehörlosen lernen Sie schnell mit den Händen zu sprechen und mit den Augen zu hören. Auf dieser Tour gewinnen Sie garantiert neue Einblicke und beeindruckende Sinneserfahrungen.
Termine 10. und 24. September um 10 bzw. 11 Uhr
Preis 29,00€ Erwachsene, 22,00€ Kinder
Veranstaltungstipp in einem Satz: Gemeinsam mit dem CHOCOVERSUM by HACHEZ und dem DIALOG IM STILLEN® schärfen wir Ihre Sinne!
https://www.chocoversum.de/veranstaltungen/veranstaltung/event/42/

Hamburgs Schokoladenseiten
Zusammen mit den Stadtfü hrern der "Rosinenfischer" lä dt das Chocoversum by Hachez zum genussvollen Streifzug durch die schö nsten Ecken von Speicherstadt und Kontorhausviertel ein. Die Route umfasst weniger als zwei Kilometer und folgt den Spuren Hamburger Kaufmä nner. Unterwegs genießen die Teilnehmer verschiedene Pralinen- und Schokoladenkreationen, die eigens in Hamburger Manufakturen gefertigt und auf die Orte abgestimmt wurden. Zum Abschluss tauchen die Teilnehmer noch einmal richtig in die Welt der Schokolade ein. Im CHOCOVERSUM erwartet Sie eine Erlebnis-Fü hrung, bei der jeder
Gast seine persö nliche Lieblingsschokolade kreiert.
Termine 03., 17. und 30. September sowie 08. Oktober jeweils um 10:45 Uhr
Preis 32€ pro Person
Veranstaltungstipp in einem Satz: Ein Streifzug durch die Speicherstadt und das Kontorhausviertel inkl. Schokoladenverkostung und gefü hrter Schoko-Tour im CHOCOVERSUM by HACHEZ.
https://www.chocoversum.de/veranstaltungen/veranstaltung/event/36

Anmeldung und Buchung:
Eine Anmeldung ist aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl erforderlich. Tickets und Geschenkgutscheine sind erhältlich im Online Shop unter www.chocoversum.de sowie an der Kasse im Chocoversum (Meßberg 1, 20095 Hamburg Altstadt).

Das vollständige Veranstaltungsprogramm finden Sie unter http://www.chocoversum.de/veranstaltungen

Für weitere Informationen oder Interviewwünsche wenden Sie sich bitte an:
HACHEZ CHOCOVERSUM GmbH
Ulrike Albrecht
Meßberg 1, 20095 Hamburg
Tel.: 040 - 41 91 230-11, Fax.: 040 - 41 91 230-20
E-Mail: UAlbrecht@chocoversum.de, Internet: www.chocoversum.de

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